Fernando, de Bistró: “Es mucha inversión en la calle para que una gota nos arruine todo”
El sábado 10 de octubre la lluvia suspendió el paseo de las cafeterías de la calle 30. Esa misma noche, en la transmisión de Minga, el responsable de Bistró contó cómo arma la cartelera del bar y qué se viene.
Por Redacción Minga
· 2 min de lectura · De Sin Filtro y Sin Culpas del sábado 10 de octubre
En resumen
- El paseo de las cafeterías del sábado 10 de octubre se suspendió por la lluvia.
- Bistró tiene shows en vivo una vez por semana: 'un show local, un show de afuera'.
- Tienen horno de barro: pizza a la piedra, picadas, empanadas, pastas y hamburguesas.
- La obra de teatro del 15 y del 21 de octubre ya tenía las entradas agotadas.
El paseo de las cafeterías que iba a hacerse el sábado 10 de octubre en la calle 30 no llegó a arrancar. “Se largó a llover”, contó Fernando, el responsable de Bistró, esa misma noche en la transmisión en vivo de Minga desde el bar. “Esperamos un poquito, lo armamos igual, porque había salido el sol, coordinando con la municipalidad. Y en un momento se vino un chaparrón y tuvimos que guardar todo por resguardo de los equipos.”
Es mucha inversión en la calle para que una gota nos arruine todo.
Fernando
La idea, explicó, era una movida conjunta de los locales de la zona: “Hubo una iniciativa buena onda de la calle 30 de estar todos juntos”. ¿Cuándo se hace? “Esperamos una semana más, dos semanas más”.
Un show local, un show de afuera
Lo que sí se hizo fue la noche de música, que la lluvia mandó adentro. Bistró, contó Fernando, tiene algo “una vez a la semana”, y la idea es mezclar: “Tratamos de ir surfeando: un show local, un show de afuera. Nos cuesta bastante, como todos saben, traer una banda de afuera. Acá en Mercedes hay muy buenas bandas”.
La cartelera va “desde folclore a tango”. ¿Cumbia? “Nunca traje una banda de cumbia, una banda completa. No quiere decir que no la traiga. Porque la idea es que Bistró sea para todos”.
El horno de barro y las familias
Además de los shows, está la cocina: “Tenemos el horno de barro. Estamos haciendo pizza”, a la piedra, y “después tenemos picadas, empanadas, pastas, hamburguesas”. Y un público que buscan a propósito: “Bistró es un ambiente familiar. La idea es que vengan familias, que la gente que toque traiga familia, que una familia pueda venir y pasarla bien”.
También suman teatro: “El 15 tenemos teatro, ya está todo vendido. El 21 también tenemos la misma obra, que todavía no la publicitamos, y ya están vendidas las dos”. Y una función más en carpeta: “Estamos para agregar una nueva función de un varieté muy bueno”.
La transmisión de Minga, contó, también nació de una charla: “Justo vino Isa, me lo propuso y le dije: contá conmigo”.
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